최근 사회관계망서비스(sns) 유튜브를 통해 소개되는 일명 '찢어 먹는 가죽'으로 이란 디저트 '라바삭'이 관심을 얻고 있습니다. 일각에서 '라바삭'이 제2의 탕후루가 될 것이라는 전망도 나옵니다. 이 글에서 이란 디저트 '라바삭'이란 무엇인지, 라바삭 재료 및 만드는 방법, 맛의 특징, 건강에는 어떤 영향을 미치는지 빠르게 알아보겠습니다. 라바삭 만드는 영상 보러가기 라바삭이란 '라바삭'은 이란의 전통 간식으로 석류, 자두, 체리, 살구 등 다양한 과일을 이용하여 졸이거나 갈아서 밀도가 높은 페이스트로 만든 후 이를 얇게 펴 만든 젤리입니다. 'lavashak'이라는 이름은 페르시아어로 두께가 얇은 빵을 뜻하는 'Lavash(라바쉬)'에서 나왔습니다. 라바삭 재료 이란에서 많이 재배되는 자두, 체리, ..